《半農半Ｘ的悠閒生活》

「每天只花3分鐘練練數學計算，持續2個月以上，記憶力及理解力會大大提升20%」韓國人是這麼說。

不然多看些印象派圖畫，加上自我詮釋，可以刺激大腦，增強記憶力。如果這樣覺得無聊，那麼可以選擇拿出撲克牌，玩起「我猜我猜」的遊戲。蓋住所有的牌，選看看哪兩張牌是相同的，選出最多相同牌組就是贏家。多麼好玩又有趣的遊戲，別讓自己的大腦睡著了。

善用大腦，靈活運用。

綠色植物對人類而言不僅提供豐富的纖維質，還各有獨特的健康功效，調理身體各大機能，維持人類身體的酸鹼度。多吃蔬菜多喝果汁，愈是原汁原味，愈是健康。

今天，剝了一粒紅文旦跟朋友分享。才剛剝開果皮而已，他就大叫：「爆漿了！」因為他看到果汁從厚實的果肉裡滴出來。

咬了一口，他又說：「好甜好好吃，很嫩」。

「我家種的都是這樣」我回答。

朋友也就沒回答，只顧著把粉紅嫩的果肉一片一片往嘴裡塞。

很多時候，常會聽到「文旦跟柚子不一樣呦？」

是的！文旦跟柚子真的不一樣。除了外觀、口感、氣味皆不同之外，產季也大不相同。考考各位以下這張圖片，您能夠分辨哪出是哪三種不一樣的水果嗎？

酪梨（Avocado）是一種非常有營養價值的水果。很容易食用，只要一把刀子、一支湯匙，從果實中間部位切開，挖出種子，淋上蜂蜜，就可以馬上食用。

六月底，辛苦爬上梯子，替樹上的酪梨穿上新衣套袋。這樣子討厭的果蠅就不會來找麻煩。等到夏日採收季節，就會有碩大、漂亮的酪梨可以採收享用了。

炎炎的夏天，來顆黃澄澄的芒果，實在是件幸福的事，根據台南農改場表示，芒果每百公克大約含有熱量40～60大卡，與蘋果、桃子等的熱量不相上下，主要成分是果糖、葡萄糖等碳水化合物，相當容易消耗；每100公克的果肉含36～80毫克的維生素C，相當一個人一天所需的維生素C量，富含大量的胡蘿蔔素及維生素B群，而且抗氧化能力高，營養成分含量的總合均優於蘋果與奇異果。

許多人認為吃芒果容易導致過敏，台南區農業改良場果樹研究員張錦興解釋，芒果為了保護自己，所以會生成保護物質「間苯二酚類」，主要分布在果皮油胞組織內，在完熟過程中會消退，果肉不含這些物質，僅在吃青芒果並且果肉受到果皮乳汁污染時，才會對有皮膚過敏症的人造成影響。台灣愛文芒果皆是「在欉黃」，不會有這些問題的。建議消費者在挑選芒果時以完熟為佳，將果皮剝除後再吃。

一般人都以為芒果「很毒」，吃多了會長癩痢頭；事實上這是過時的錯誤觀念。根據農業專家解釋，只有食用青芒果或果肉受到乳汁汙染時，才會對皮膚過敏者造成影響，台灣的愛文芒果都是自然熟，不會有這種困擾。(劉怡伶報導)

更新日期:2009/07/10

起床是需要十足ㄉ勇氣，尤其在寒冷ㄉ清晨。

回憶起一ㄍ月前的今天，起了ㄍ大早，天還沒亮，就趕緊騎著單車，飛奔甘蔗園。

清晨ㄉ小鎮很安靜，沒有大城市ㄉ車陣喧囂、只有皎潔明月夜伴星空。

      如果今天要推選兼具美容、塑身的養生水果，肯定是酪梨！請別小看酪梨，在平日生活常吃水果當中，營養價值最高的水果非「酪梨」莫屬。在國外酪梨享有「森林的乳酪」美譽。

      不要擔心酪梨的脂肪會讓你吃了變胖！因為其80%脂肪是「不飽和脂肪酸」，是人體是不能缺少（對身體健康有益）。除此之外，含有豐富的維他命E更是酪梨的一大特色。

      一旦缺少了不飽和脂肪酸，健康就會亮起紅燈！將會引發前列腺炎症、免疫、心腦血管、生殖、 內分泌等出現。進而引起高血脂、高血壓、血栓病、動脈粥樣硬化，風濕病，糖尿病，皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病，很恐怖呦～

      維他命E的優點：